jen miller, odborník na výživu ze společnosti snapfit, poukazuje na to, že ačkoli má čokoláda mnoho potenciálních přínosů pro zdraví, negativní vliv čokolády na cukr je mnohem větší než přínos čokolády.

bohužel mnoho čokolád bez cukru na trhu jsou většinou cukrové alkoholy nebo umělá sladidla. miller si myslí, že to bez cukru je sebeklam. poukázala také na to, že někteří spotřebitelé se domnívají, že umělá sladidla více poškozují zdraví, a proto raději nekupují výrobky bez cukru.

miller poukázal na to, že choczero neobsahuje žádné umělé přísady a sladidla, ale používá extrakt z momordica a sladkou rostlinnou vlákninu k udržení sladkosti čokolády.

vysvětlila: "tento přístup může zachovat sladkost čokolády bez přidání jakýchkoli přísad nebo cukrů."

zdravější a čistší

tato čokoláda zároveň vychází vstříc i poptávce spotřebitelů po „čistých surovinách“. miller poukázal na to, že mnoho spotřebitelů, kteří pravidelně nakupují přírodní potraviny, ví, že jde o přirozenou náhražku cukru, na rozdíl od steviosidu, který má nepřijatelnou pachuť a není chemickou složkou.

kromě toho, protože fda musí označovat obsah přidaného cukru na nutričním štítku, nahrazení cukru v cukroví místo cukru nezpůsobí žádný negativní dopad na obsah cukru. miller upozorňuje, že tato čokoláda neobsahuje žádný přidaný cukr.

čokoláda také obsahuje sladkou rostlinnou vlákninu, která dokáže uspokojit potřeby spotřebitelů na zdravé funkční potraviny.

millar říká: "přidání vlákniny do čokolády nejen zvyšuje nutriční obsah, ale také získává více celulózy, když spotřebitelé konzumují naši čokoládu.". zároveň s přidáním cukru může celulóza zlepšit sytost a spokojenost.“

dodala: "celulóza může pomoci oddálit trávení čokolády, zabránit náhlému zvýšení hladiny cukru v krvi a také zmírnit hlad brzy po požití."

choczero má prodej webových stránek amazon a snapfit, nadcházející prodejní subjekty, včetně obchodů s potravinami a dalších maloobchodníků.

miller vysvětlila, že celé potraviny jsou hlavním zájmem společnosti, ale také věří, že je lze prodávat v jiných tradičních kanálech, protože díky jedinečné chuti a zdravotním vlastnostem choczero přitáhne mnoho běžných obchodů a bude věnovat pozornost zdraví spotřebitelů.

kromě stávající mléčné příchutě choczero a obsahuje 50%, 70% příchuť černé čokolády choczero, chce snapfit v budoucnu rozšířit další příchutě.

"chceme používat čokoládu jako nosič, abychom do našich produktů přidali více živin, jako jsou vitamíny a minerály. spotřebitelé tak mohou jíst další zdravé ingredience ve stejnou dobu, kdy jedí čokoládu." dodala.