nestle australia se chystá příští měsíc po více než dvou letech vývoje uvést na trh svůj nový milo bez třtinového cukru o 30 % méně přidaného cukru – ale spotřebitelé dostanou za své peníze méně nápojů kvůli vyšším výrobním nákladům.

nová receptura obsahuje sladový ječmen, sušené mléko a kakao jako původní milo, ale nahrazuje třtinový cukr stévií pro sladkost a rozpustnou kukuřičnou vlákninu pro texturu, čímž vzniká nová verze, která vypadá, chutná a chová se jako originál.

„milo 30% less added sugar obsahuje laktózu, což je přirozeně se vyskytující cukr v sušeném mléce, a přidaný cukr (maltózu) ve sladovém ječmeni – ale třtinový cukr je pryč,“ řekl foodnavigator-asia generální ředitel nestle australia andrew mciver. .

to znamená, že nový produkt také neobsahuje sacharózu (stolní cukr), který by se normálně nacházel v třtinovém cukru.

mciver dodal, že byl formulován v reakci na obavy spotřebitelů z přidaného cukru ve stravě, zejména v rodinném kontextu, a koncipován jako možnost, která „vybízí lidi k pití mléka, ale dodává méně přidaného cukru“

na vytvoření produktu, který vypadá jako originální milo, chutná jako originální milo a chová se jako originální milo – křupavé kousky a tak,“ dodal.

milo 30% less added sugar se dostane na australské pulty začátkem příštího měsíce za maloobchodní cenu 6,99 a$ za 395 g – o něco dražší než původní milo, jehož cena je 6,99 a$ za 460 g.

„přejeme si, abychom to dokázali vyrobit za stejnou cenu, je to o něco dražší na výrobu – ingredience jsou dražší, výroba je mnohem pomalejší a výrobní série jsou menší. nicméně se svou skvělou chutí stále představuje skvělou hodnotu,“ řekl mciver.

„když jsme pracovali na vývoji [této verze], zaměřili jsme se na nový produkt bude dostupný v supermarketech coles a woolworths a také v nezávislých obchodech s potravinami po celé zemi.

milo bez třtinového cukru jinde

nestlé formulovalo milo bez třtinového cukru nebo sacharózy v několika dalších zemích po celém světě jako to, co bylo popsáno jako „globální krok“ ke snížení cukru ve svém produktovém portfoliu.

podle mcivera: „milo 30% less added sugar byl vyvinut odděleně od těchto, což uznává jedinečnost milo v austrálii.“

mezi další země, které již dříve vydaly podobné formulace, patří thajsko se svým milo uht no sacrose uvedeným na trh začátkem tohoto roku, který podobně obsahuje pouze cukry pocházející z mléka a sladu.

„nestle thailand zavádí nové produkty [s více] zdravějšími a chutnějšími možnostmi, aby si spotřebitelé mohli vybrat požadované množství cukru,“ řekl nám dříve chaiyong sakulborrirug, obchodní ředitel společnosti nestle thailand (mlékárenství a výživa dospělých).

„[mezi ně patří naše] tři varianty milo – nová milo uht no sacrose, která se připojuje k milo 30% less sugar (poprvé uvedené na trh v roce 2017) a běžné milo.

řekl také, že milo uht no sacrose je „jeden z několika projektů probíhajících v různých zemích, kde se milo prodává“, jako je austrálie, aby uspokojil požadavky spotřebitelů na chutnější a zdravější produkty.

„[nestle je] na cestě ke snížení množství přidaného cukru v celé naší řadě milo a zároveň zajišťuje, že produkty splňují chuťové preference spotřebitelů,“ řekl sakulborrirug.

nestle singapore dříve také vydala dvě podobné formulace milo: milo gao siew dai v červenci 2017 s o 50 % méně stolního cukru a milo gao kosong bez přidaného stolního cukru loni v červnu.