podle nového výzkumu může suplementace borůvkami prospět starším dospělým se zvýšeným rizikem demence. v randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studii výzkumníci odhalili změněnou aktivaci neuronů po suplementaci borůvkami u starších dospělých s mírnou kognitivní poruchou (mci). výsledky naznačují, že bobule bohaté na antokyany mohou být příslibem v podpoře kognitivních funkcí.

účastníci byli ve věku 68 let a více a byli randomizováni tak, aby užívali lyofilizovaný prášek z borůvek z celého ovoce nebo placebo prášek každý den po dobu 16 týdnů. denní dávka odpovídala jednomu šálku celého plodu borůvky. funkční zobrazení magnetickou rezonancí (fmri) bylo provedeno na začátku a na konci studie, zatímco účastníci podstoupili výzvu pracovní paměti, aby určili jakékoli změny mozkových funkcí.

po 16 týdnech účastníci ve skupině s borůvkami prokázali významně zvýšené signály závislé na hladině kyslíku v krvi (bold) ve dvou oblastech mozku během výzvy pracovní paměti. změny v signálech bold byly velké velikosti, což naznačuje, že borůvkový prášek moduloval neuronální signalizaci a zlepšil neurovaskulární funkci.

změny nebyly doprovázeny výrazným zlepšením výkonu úloh pracovní paměti. autoři se domnívají, že to může být způsobeno malou velikostí vzorku, protože studii dokončilo pouze 17 účastníků.

borůvkový prášek, sponzorovaný us highbush blueberry council, byl směsí 50 procent borůvek vaccinium ashei reade (tifblue) a 50 procent v. corymbosum l (rubel).

tato klinická studie byla první, která detekovala změněnou aktivaci neuronů po suplementaci borůvkami u starších dospělých s mci. četné studie však podporují, že antokyany jsou zdraví prospěšné.

hroznová šťáva concord, suplementace kakaa s vysokým obsahem flavanolu a třešně montmorency jsou propagovány jako zdraví prospěšné látky. předchozí studie o třešních koláče montmorency sahaly od zdraví srdce a regenerace cvičením přes spánek až po potenciální přínosy pro zdraví střev.

antokyany jsou červeně pigmentované flavonoidy, které dodávají určitému ovoci a zelenině sytě červenou, fialovou a modrou barvu. nacházejí se v bobulích, černé sóji, černé rýži a třešních.

kromě toho mohou antokyany podle studie z university of eastern finland zvýšit funkci enzymu sirtuin 6 v rakovinných buňkách. regulace tohoto enzymu by mohla otevřít nové cesty pro léčbu rakoviny. zjištění byla zveřejněna ve vědeckých zprávách.

zdroj: nutritioninsight