action on sugar požaduje, aby vláda spojeného království zavedla přísnější pravidla pro označování produktů obsahujících med a sirupy.

spotřebitelé jsou uváděni v omyl ohledně medu a takzvaných zdravějších sirupů, přestože jsou podle skupiny kampaně oficiálně zařazeny do stejné kategorie jako stolní nebo běžný bílý cukr.

akce on sugar analyzovala 223 medů, cukrů a sirupových produktů, všechny běžně dostupné v britských supermarketech. zjistilo se, že medové produkty mohou obsahovat až 86 % volných cukrů (tj. jakýchkoli cukrů přidaných do jídla nebo nápojů získaných z ovocných šťáv, medů nebo sirupů). produkty z javorového sirupu by mohly obsahovat až 88 % volných cukrů.
některé potravinářské výrobky, o kterých se tvrdilo, že jsou vyrobeny z medu, byly ve skutečnosti vyrobeny s až 25krát větším množstvím stolního cukru než medu.

„jedna porce (15 ml) morrisons the best 100% čistého kanadského javorového sirupu přidaná do vaší kaše obsahuje 13,1 g celkových cukrů, ne o tolik méně než 15 g stolního cukru. přidání čajové lžičky (7 g) asda extra special manuka medu do čaje, obsahuje asi 6 g cukrů, je opět podobné, jako když přidáte lžičku cukru (4 g). konzumuje se společně ke snídani, což je téměř dvě třetiny (19,1 g) maximálního denního příjmu cukru (30 g) u dospělého člověka,“ uvedl.

tyto matoucí zprávy jsou zákazníkům předávány nejen v supermarketech, uvedla skupina. oblíbené takzvané zdravější sirupy a alternativy cukru – jako je agávový sirup a hnědý nebo kokosový cukr – jsou často propagovány jako zdravější možnosti i v nezávislých kavárnách.

action on sugar tvrdil, že mnoho předních kaváren propaguje med jako součást nabídky „zdravé“ kaše, která však stále přispívá k maximálnímu příjmu volných cukrů: pret a manger – bircher müsli (med), leon – kaše gods (med), pure – bio kaše se směsí manuka medu a eat – banán, med a hroznové ořechy.
regulace nutná

med a sirupy jsou volné cukry a stejně jako stolní cukr je třeba v naší stravě omezit, uvedla skupina. uvedl, že všechny obaly potravin a nápojů by měly mít povinné označení na přední straně obalu, které jasně ukazuje jejich skutečný příspěvek k dennímu příjmu volných cukrů.

action on sugar vyzval britského ministra zdravotnictví matta hancocka, aby ve své nadcházející zelené knize o prevenci nařídil jasnější označování takových produktů. chce také, aby organizace public health england informovala spotřebitele o volných cukrech prostřednictvím svého celostátního programu change4life.
„odborníci jsou hluboce znepokojeni tím, že spotřebitelé stále přidávají nadměrné množství medu a sirupů do potravin a nápojů, protože se domnívají, že jsou „zdravou alternativou“ stolního cukru, aniž by věděli, že je v nich téměř tolik cukrů jako ve stolním cukru. řekl.

„povinné označování na přední straně balení, jasně uvádějící cukry z volných cukrů a jejich příspěvek k našemu maximálnímu příjmu cukru je životně důležité. action on sugar zjistila, že produkty prodávané v supermarketech se mohou pochlubit přidáním medu v popisu svých produktů – což spotřebitele často klame, aby si mysleli, že jsou zdravější možností – a přitom obsahují až 25krát více stolního cukru nebo jiných sirupů než med.“
zdravotní tvrzení medu a sirupu jsou „falešná“

důkazy o údajných zdravotních přínosech medu jsou omezené, podle action on sugar, která tvrdila, že pro med neexistují žádná schválená zdravotní a výživová tvrzení. citoval důkazy z national institute for health and care excellence a phe, které poznamenaly, že med je stále cukr a může přispívat ke vzniku zubního kazu.

dr. kawther hashem, vedoucí kampaně v action on sugar, řekl: „je zklamáním, že se společnosti chlubí produkty obsahujícími med, protože vědí, že med a sirupy mají téměř stejně vysoký obsah cukrů jako stolní cukr. přidávané množství je často opravdu malé (1 nebo 2 g), přičemž hlavní sladící složkou zůstávají další sirupy s vysokým obsahem cukru a stolní cukr (25 g). to má zákazníky uvést v omyl, aby si mysleli, že produkty jsou zdravější a lepší, než ve skutečnosti jsou. naší radou je vždy zvolit méně sladkosti tím, že použijete méně cukru, sirupů a medu.“

katharine jenner, registrovaná nutriční terapeutka a ředitelka action on sugar, dodala: „špatné nutriční označování, zavádějící marketingová tvrzení a smíšené zprávy od dobře míněných foodblogerů a kuchařů znamenají, že zákazníci jsou oprávněně zmateni tím, co vlastně volné cukry jsou a které produkty je obsahují. a jak moc přispívají k jejich celkovému dennímu příjmu cukru. příliš mnoho kalorií ze všech druhů cukrů přispívá ke zvýšení rizika obezity, cukrovky 2. typu, různých druhů rakoviny, onemocnění jater a zubního kazu, z nichž všechny mají zničující účinky na zdraví a pohodu.

"jak lze očekávat, že se budeme rozhodovat zdravěji, jak navrhuje státní tajemník pro zdravotnictví, když ani nevíme, co se do našich potravin dostává? jasnější označování a osvěta o tom, co to znamená, by nám skutečně mohlo pomoci žít no na delší dobu."