s tím, jak si spotřebitelé dávají větší pozor na obsah cukru, potravinářské a nápojové společnosti uspokojují poptávku spotřebitelů po výrobcích s nulovým obsahem cukru.

trendy v dietách bez cukru

celkově se očekává, že trh s potravinami a nápoji s nulovým obsahem cukru v roce 2024 a dále poroste, protože spotřebitelé budou i nadále hledat produkty, které podporují zdraví. odborníci tvrdí, že nula cukru postupně „nahradila minulé dietní“ trendy a stala se tvrzením, které spotřebitelé hledají na obalech.

podle zprávy společnosti reportlinker se očekává, že celosvětový trh s potravinami a nápoji s nulovým obsahem cukru vzroste z 19,17 miliardy usd v roce 2023 na 23,33 miliardy usd v roce 2028, přičemž složená roční míra růstu během tohoto období bude 3,98 %. podle zprávy future market insights urychlí trh s nápoji s nulovým obsahem cukru růst z 3,328 miliardy usd v roce 2023 na 13,151 miliardy usd v roce 2033, přičemž složená roční míra růstu během tohoto období bude 14,7 %.

navíc podle průzkumu „food and health 2023“, který provedla international food information council na více než 1000 amerických spotřebitelích, většina spotřebitelů (72 %) chce cukr omezit nebo úplně vyloučit. odborníci poukázali na to, že doufají, že sníží příjem cukru tím, že budou hledat tvrzení o nulovém obsahu cukru na výrobcích, které obvykle neobsahují sladidla.

potraviny a nápoje se urychlují bez cukru

v dnešní době se celosvětově uznávanou správnou dietou stala bez cukru a s nízkým obsahem cukru. mnoho průmyslových gigantů, kteří si dříve získávali pozici na trhu prodejem sladkostí a uhlíkové vody, přehodnocuje své tržní strategie nebo vyvíjí a vylepšuje nebo pořizuje nové zdravotní řady, aby optimalizovali svou produktovou řadu a image značky.

mezi nimi jsou velké společnosti i spotřebitelé agresivnější v kontrole cukru než dříve. velké společnosti jako yili, nestle, heytea a dokonce i tsingtao beer se předhánějí v inovacích. kromě toho značky čerstvě uvařeného čaje uvedly do obchodů také polocukrové a bezcukrové varianty.

nápoje bez cukru se staly průmyslovým konsensem.

není těžké předvídat, že v příštích několika letech, se zlepšením spotřebitelské síly a popularizací zdravotního povědomí, se očekává, že potraviny a nápoje bez cukru rychle proniknou a vstoupí do fáze rychlé expanze. pro nápojový průmysl již začala nová vlna a revoluce „hnutí bez cukru“.