nedávno společnost pepsi cola oznámila uvedení dvou nových nápojů na americký trh – „izze fusions“ a „lemon lemon.“ tyto dva produkty, které pepsi nazývá „nápoje nové generace“, mají méně kalorií než tradiční koly. zlepšení receptury toto je součást nedávných dvouletých iniciativ v oblasti zdraví společnosti pepsico a pokles trhu s sycenými nápoji nutí „krále coca coly“ prodávat více nízkokalorických nápojů a potravin.

„potěšit spotřebitele je stále obtížnější,“ říká gary so, viceprezident pro transformaci produktů ve společnosti pepsico north america. "chtějí zdravější možnosti, ale nechtějí obětovat své chutě."

spotřebitelé, kteří si uvědomují zdraví, začali věnovat pozornost snižování cukru ve své stravě a sycené nápoje se ve spojených státech zmenšují již 11 let. pozornost spotřebitelů navíc vyvolala i kontroverze kolem bezpečnosti umělého sladidla aspartamu. v reakci na tyto obavy izze fusions a lemon lemon snižují cukr a vyhýbají se umělým sladidlům, uvedla pepsico.

izze fusions je směs sody, ovocné šťávy a bublinkové vody, zatímco lemon lemon je bublinková limonáda. tyto dva produkty mají 60 kalorií a 70 kalorií na ucho. tyto dva produkty přidávají zdravější sladidlo, steviosid, který se získává z rostlin, aby se snížil obsah cukru v produktu.

obsah cukru v novém produktu splňuje ambiciózní cíl snížit cukr v rámci pepsi klonidinu. loni v říjnu společnost pepsico oznámila, že provede nejpřísnější program kontroly cukru v historii a do roku 2025 bude 2/3 unce (354 ml) 12 kalorií v pepsi kontrolováno v rámci 100 kalorií.

k dosažení tohoto cíle pepsico zintenzivňuje výzkum a vývoj, její investice do výzkumu a vývoje vzrostly od roku 2011 o 45 %. v lednu tohoto roku pepsi právě uvedla na trh špičkovou značku vody lifewtr. kromě toho současná rodina zdravotních produktů pepsico zahrnuje také ručně vyráběnou sodovou vodu řady stubborn, značku džusů tropicana a značku probiotických bublinkových nápojů kevita, která byla zakoupena v loňském roce za 200 milionů dolarů.

nejnovější výsledky ukazují, že s nejprodávanějšími zdravotnickými produkty je výkon pepsico inc ve čtvrtém čtvrtletí dobrý, což podporuje organický růst ročních příjmů společností v roce 2016 o 3,7 % na 62 miliard 800 milionů amerických dolarů. kromě pepsi vyhlašují válku cukru také coca-cola, nestlé, miliardové a další potravinářské společnosti.

zdroj obsahu: interface, wen qianyu

přetištěno: foodaily daily food web