v pondělí generální ředitel pepsi indra nooyi oznámil nový 10letý cíl společnosti - ztratit více cukru v nápoji.

nejnovější plán, do roku 2025, společnost nejméně 2/3 unce (velikost 12 plechovek) nápojů, teplo bude řízeno na 100 kalorií méně než. tato poslední verze cukru radikálního cíle pro mnohé, kteří v roce 2009 navrhli závazek v roce 2020, prodej produktů v centrální části země, ztratí 25 % cukru, ale od roku 2006 do roku 2015 se přidávání cukru do nápoje pepsi ve skutečnosti zvýšilo. o 4 %.

společnost pepsi uvedla, že uvede na trh více nulových a nízkokalorických nápojů a uskuteční inovaci stávajícího nápojového vzorce tohoto nového cíle. "technologické průlomy nám umožňují vyrábět lepší colu, méně kalorií, ale stejně dobrou jako celá cola."" zastoupení generálního ředitele nooyi.

cukr není snadný. pepsico prodává nápoje do 180 zemí po celém světě, což představuje asi 25 % obchodu s nápoji, z čehož pepsi přispívá pouze 12 %. ale hlavní produkt této společnosti je nápoj cola, mountain dew (mountain dew), tropicana a gatorade, všechny se neobejdou bez přidaného cukru. v současné době obsahuje 46 gramů cukru a 12 uncové plechovky naplněné rosou a pepsi se 150 kaloriemi. méně než 40 % nápojů pepsi splňuje nové požadavky.

ale zdá se, že pepsi byla rozhodnutá. "během posledních 10 let jsme dosáhli určitého pokroku ve snižování cukru, ale je třeba udělat více." indra nooyi říká: "musíme se ujistit, že naše produkty splňují měnící se požadavky spotřebitelů."

samozřejmě, že kromě snížení příjmu soli a trendu spotřeby lipidů může přímější tlak pocházet také ze slazených nápojů. tento měsíc who (who) doporučuje, aby vlády po celém světě zavedly daň na slazené nápoje a že jakmile cena nápojů vzroste, očekává se, že prodej klesne o 1/5. v současné době zavedly podobné zákony británie, francie, mexiko, maďarsko a některá města ve spojených státech.

kromě toho společnost pepsico také oznámila snížení cíle pro další nezdravé přísady. v roce 2025 pepsico plánuje zajistit, že včetně filido (frito-lay), 3/4 značkových potravin, obsah sodíku nepřekročí 1,3 mg/kartu; navíc alespoň 3/4 potraviny s obsahem nasycených tuků budou také zachovány v každé ze 100 karet 1,1 gramu standardu.

nooyi řekl, že tyto snahy pokračují. například v čínštině nová technologie snížila smažený nasycený tuk pepsi v jídle o 20 %; trhy v číně a indii mají v prodeji verzi s nízkým obsahem cukru sedm; v mexiku a velké británii společnost také zavádí sodu s nízkým obsahem cukru.

pepsi měla v utváření zdravého image pro mnohé, zvláště v těchto dvou letech. kromě náhradních sladidel koksu zdravější, teprve v posledních třech měsících uvedla na trh verzi gatorade a organické probiotikum obsahující tropicana, nedávno byla také hlášena možná akvizice společnosti probiotických nápojů; loni spustila program hello goodness, spustila řadu prodejních automatů, od prodeje všech tyčinek zdravé výživy real medleys až po naked greg juice.

samozřejmě, že žádná konkurenční coca-cola daleko pozadu. kromě již spuštěné série sladidel life zdravější (to je zelená etiketa) koupila také značky sójových nápojů ades, hrubozrnné a startupy rostlinných nápojů la aloe; za účelem zvýraznění bez cukru je to dokonce „coca-cola zero“ až „coca-cola zero“ v sugar spojené království také zahájilo masivní marketingovou propagaci.

ale s ohledem na loňský rok dokonce i prodeje pepsi coly bez cukru klesly o 7,7 % (počet coca-coly poklesl o 4,6 %), snížení cílového cukru může pepsi skutečně zvýšit, do jaké míry výkon nealkoholických nápojů, neříkám. to je však také dobrá věc pro přilákání investorů. do konce minulého pátku cena akcií pepsico letos vzrostla o 6,9 %, ve srovnání se 3 % u starých rivalů coca-cola.

a rozvržení zdraví pepsi otevírá nový trh. téměř 25 % tržeb společnosti v loňském roce pocházelo z produktů „denní výživy“, což jsou produkty, které pokrývají všechny obiloviny, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, bílkoviny a vlhkost, uvedla pepsico. (zdroj: kuriozita denně)