za tímto malým balením cukru je také rostoucí byznys.

"dodavatel společnosti whole earth sweetener natural sweet", je americký výrobce sladidel, stoprocentně vlastněná dceřiná společnost merisant, pozornost je věnována trhu s nízkokalorickými sladidly, produkty jsou založeny hlavně na erythritolu (přítomný v hroznech, hruškách a jiném ovoci v přírodním cukru alkohol) a sladký extrakt ye ju. při podnikání je to kvůli stejné sladkosti, tyto dvě složky obsahují mnohem méně kalorií než sacharóza ve srovnání s jinými umělými sladidly a jsou přirozenější.

vzhledem k tomu, že lidé kritizují cukr a cukr dosáhl dosud neznámého stupně, není starbucks jediným z aktérů. na konci 8. se sedm (7up) také začalo pokoušet nahradit sladidlo stévie, první várku produktů v testu indického trhu; v loňském roce, kaf henry s (kraft heinz) vydal verzi capri sun organické ovocné šťávy, používající tři sacharóza je sladký list chryzantémy jako základ, širší použití aspartamu než nižší teplo; předtím coca-cola uvedla na trh sérii life (je to zelená značka) a sérii pepsi pepsi true, použití sladidel obsahujících složky stévie.

výzkum a vývoj začíná dříve. již v roce 2008 uvedla společnost pepsico ve spolupráci se společností whole earth na trh nové sladidlo s názvem stévie s názvem purevia. jeho největším konkurentem je truvia uvedená na trh ve stejném roce, kterou vyvinuly coca cola co a cargill inc, gigant obchodu s potravinami ve spojených státech (cargill). v letošním roce může podíl truvia na americkém trhu činit 9,2 %, purevia tvořila 2 %.

vznik nových zdravotních sladidel, umělých sladidel a staré značky splenda, sweet'n low, equal, globální konkurence na trhu v roce 2020 dosáhne 95 miliard 900 milionů dolarů. celkový tržní podíl prvního je sice daleko za druhým, ale tempo růstu je mnohem rychlejší. zpráva ukazuje, že od roku 2014 do roku 2020 dosáhl trh se stéviovým sladidlem ročního růstu 8,5 %, zatímco celkový růst trhu se sladidly pouze 5,7 %.

aby držely krok s trendem, některé tradiční cukrovarnické společnosti rozšiřují podnikání se stevií, například mateřská společnost equal merisant vytvořila whole earth, equal také uvedla na trh produkty s nízkou kartou, kromě cargill inc a domino sugar a tak dále. , ale stále nemůže zastavit tok kapitálu -- v loňském roce byla splenda veteránem umělých sladidel, které původní majitel firmy johnson (johnson & johnson) prodal soukromým společnostem (heartland food) warren food.

ale jsou tu i dobré zprávy, například výrobci zdravých sladidel agresivně expandují. přírodní sladký prostředek malajsie purecircle, připravený vybudovat v indii investici 200 milionů dolarů, aby splnil nestlé, zi milionů, protože tyto společnosti srovnávají rostoucí poptávku zákazníků, nápoje, sladidla ze stévie se nyní používají více občerstvení a mléčné výrobky a chléb atd. .

takže je to tak, protože svět zažívá zdravý trend, trh sladidel neznámý 40 let, najednou červený.

zdroj obsahu: kuriozita denně