
Ovoce mnicha je známé jako „orientální boha ovoce“ a bylo v čínské historii důležitým léčivým a jedlým zdrojem. Extrakt mnichového ovoce je přírodní sladidlo, které je asi 300krát sladší než sacharóza, ale nevyrábí kalorie. Jedná se o vzácnou surovinu v nápoji, bonbónech, pečení a dalších průmyslových odvětvích a je nejlepším náhradou cukru za cukrovku a obézní lidi.

Monk Fruit Blend Sweeter je přírodní náhrada cukru s nulovým kalorií vyrobeným z extraktu mnichového ovoce smíchaného s allalose/stevia/erythritol. Výhody sladidla Monk Fruit Blend:
Přírodní nulová kalorie: Všechny složky jsou přirozeného původu, nulové kalorie, neovlivňují metabolismus a jsou nejlepší volbou pro lidi, kteří ovládají cukr.
Nastavitelná sladkost: Různé sladkosti lze přizpůsobit podle potřeb splňovat rozmanité scénáře, jako jsou potraviny, nápoje, pečení a zdravotní výrobky.
Optimalizace chuti: Proces krystalizace koncentrace kapalné fúze dosahuje jednotné míchání složek. Chuť je chladná a sladká, když je sladkost méně než čtyřikrát, což účinně maskuje hořkou pachuť Stevie a čínskou léčivou chuť mnicha ovoce, což je lepší než tradiční proces stříkání.
Zdraví a přátelské: Není absorbováno lidským tělem, neovlivňuje hladinu cukru v krvi, nezpůsobuje zubní kaz a má bylinné účinky mnichového ovoce, jako je zvlhčení plic a zmírňování kašle, čištění krku a ochrana krku.
Silná stabilita: Udržuje stabilní sladkost při neutrálních a kyselých hodnotách pH a podmínkách vysoké teploty (pečení, vroucí), vhodné pro rozsáhlou průmyslovou produkci.
Přizpůsobená směs: Lze jej smíchat s Stevií (Reb A, Reb M), Allulose, Erythritol atd.

Huachengbio se zabývá extrakcí mnichového ovoce již více než deset let. Má vertikálně integrovaný řetězec průmyslu mnichových ovoce z tkáňové kultury mnichových ovoce sazenic, výsadbu, výzkum a vývoj a technickou podporu, výrobu extrakce, komplexní vývoj a využití extrakce, výzkum a vývoj nahrazení cukru na náhradě, terminální produkt na ovocné recyklace.