použití: používá se v lékařství, zdravotnictví, potravinářství, nápojích a kosmetice.
botanický název: vaccinum myrtillus l.
použitý díl: berry
název produktu:h2-anthooxiextrakt z borůvky evropské
aktivní složka:anthokyanidiny
strukturní vzorec:
borůvky jsou často spojovány se zlepšením nočního vidění a jsou zmíněny v populárním příběhu o pilotech raf z druhé světové války, kteří konzumovali borůvkový džem, aby zlepšili vidění pro noční mise. nedávná studie[4] amerického námořnictva však nenašla žádný takový účinek a původ příběhu raf nelze nalézt.
ačkoli účinek borůvek na noční vidění je nepodložený, laboratorní studie na potkanech poskytly předběžné důkazy, že konzumace borůvek může inhibovat nebo zvrátit oční poruchy, jako je makulární degenerace.
borůvky jsou uznávány jako dobrý zdroj flavonoidů, z nichž některé mají antioxidační aktivitu.
borůvky jako tmavě fialové ovoce obsahují antokyanové pigmenty.
(1) 1-25 % anthokyanidinů uv
(2) koncentrovaný džusový prášek
(3) koncentrovaná šťáva brix 65, brix 50
| položky | specifikace |
| anthokyanidiny | ≥25 % uv |
| vzhled | jemný tmavě fialový prášek |
| odra | charakteristický |
| chuť | charakteristický |
| velikost částic | nlt 95% projde 80 mesh |
| ztráta sušením | ≤5% |
| těžké kovy | <10 ppm |
| ozáření | bez ozáření |
| gmo | bez gmo |
| jak | <1 ppm |
| pb | <3 str./min |
| celkový počet desek | <10000 cfu/g |
| kvasinky a plísně | <300 cfu/g |
| e.coli | negativní |
| salmonella | negativní |
| fyzikální standard | cp2010 |
| standard pro chemikálie a mikroorganismy | usp34 |
en
EN
CN
ES
PT
SV
DE
TR
FR
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
RO
RU
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
FA
AF
MS
GA
BE
UZ
