
Nedávná studie zveřejněná v oblasti Food & Function (DOI: 10.1039/D4FO04446K) od Huang Huaxue, předseda společnosti Huacheng Biotech, ve spolupráci s týmem Xiao Wenjun z týmu Národního výzkumu inženýrských technologií pro rostlinné ingredience.

Výzkum prozkoumal srovnávací účinky několika alternativ cukru --mogrosidu V (MOG V), stevioside (ST), sukralózy (TGS) a erythritol (ERT) - na zdraví střeva u diabetického (T2DM) myší typu 2.
Klíčová zjištění:
· Mogrosid V významně zlepšil funkci střevní bariéry.
· Účinně snížila zánětlivé reakce, klíčový faktor v chronických metabolických podmínkách.
· MOG V pomohl regulovat složení střevní mikrobioty, základní prvek v metabolickém a imunitním zdraví.
Ze všech testovaných sladidel Mogrosid V prokázal nejkomplexnější pozitivní účinky na zdraví střev a zdůraznil jeho potenciál jako funkční složku při léčbě stravy T2DM.
Vzhledem k tomu, že globální poptávka po čistých značkách, přírodních a funkčních potravinových složkách stále roste, mogrosid V-klíčová aktivní sloučenina v extraktu mnichového ovoce-vychází jako slibné řešení pro spotřebitele a pacienty s léčbou diabetu.
Tato průkopnická studie posiluje závazek společnosti Huacheng Biotech prosazovat vědu mnichového ovoce a hnací inovace v přirozených sladinných řešeních.